SorrisoIncógnito

Uma das minhas tartes preferidas. Já aqui partilhei algumas, sempre diferentes porque nunca sei onde deixo as receitas. Desta vez foi uma nova e inventada na troca de ingredientes e medidas. Mas foi com o que tinha. E em tempos de quarentena, é o que se arranja.

Vai na volta ficou bem boa e num dia foi-se.

Mas desta vez há receita 

• 3/4 maçãs
• 200 ml leite
• 2 ovos
• 7/8 colheres sopa de farelo de aveia (foi para gastar o que está aberto, mas a ideia é uma farinha qualquer)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de manteiga 
• A gosto: canela, vinho do porto e gotas de essência de baunilha

O farelo de aveia fica mais granulado, como podem ver na fotografia, mas na verdade, não podia ter ficado melhor quanto ao sabor e mesmo na textura.

Espero que gostem da sugestão e se tiverem sugestões para dar, fico aguardar!

Já aqui tinha comentado gosto muito de tarte de maçã. E antigamente fazia muitas vezes uma em que as medidas já eram a olho. De tanto que deixei de fazer e depois esqueci-me do que era.

Entretanto um dia destes, no instagram vi uma fotografia de uma bem apetitosa e pedi a receita. Hoje, que tinha lá uma massa folhada para dar usar, peguei na receita que me tinham dado a apenas acrescentei vinho do porto, porque achei que combinava.

Tenho a dizer que ficou uma delícia.

Tinha uma massa quebrada quase a passar das marcas lá em casa e resolvi usá-la para fazer uma tarte de maçã. Esta era uma tarte que costumava fazer à muito tempo e não tinha receita dela, veio de uma amiga e sempre foi assim meio a olho nos ingredientes. Já há séculos que não me lembrava fazer até ontem.

Apesar de ser tudo a olho, de usar uma nova forma e por isso inventar nas quantidades, tenho a dizer que estava deliciosa. Sim, continuo a ser um desastre na cozinha mas de quando em vez aventuro-me!